BELAGO מסעדה איטלקית, במתחם המסעדות יס פלאנט, מציעה תפריט איטלקי אותנטי, מחומרי גלם משובחים וטריים, תפריט אלכוהול עם מגוון קוקטיילים איטלקיים קלאסיים ויינות עשיר
המסעדה החדשה “BELAGO”, נפתחה ממש לאחרונה במתחם האוכל ביס פלאנט ראשון לציון ומציעה תפריט עשיר מהמטבח האיטלקי.
לצד המנות הקלאסיות של פיצות ופסטות, רקח לירן תומר השף ומבעלי המסעדה מנות מגוונות בשילובים מיוחדים, רטבים, תוספות ותיבולים שביחד מובילים לטעמים שאסור לפספס.
בסופי שבוע מוגשת מנת ספיישל מתחלפת בהתאם לעונה. לעיני יושבי המסעדה, מכינים שף לירן והסו שפים בדלפק ייעודי את הפיצות והפוקצ’ות בתנור הטאבון שנבנה ממש עבור המסעדה, מקפיצים את הפסטות ומנות עיקריות נוספות.
הפיצות והפוקצ’ות נאפות מבצק ייחודי שמכינים במקום, תוך הקפדה על ההכנה ותפיחתו, הליך שמורגש מייד בטעם ופריכות המאפה, לצד שמן זית ומתבלים המוכנים במקום.
המסעדה הממוקמת מתפרסת על שטח של כ- 220 מ”ר פנים ובמרפסת הפונה אל האגם. במסעדה יש כ-122 מקומות ישיבה.
בין בעלי המסעדה, איציק אדרי, הבעלים של רשת מסעדות בלאק ,בר 55- אוכל ובירה, לירן חדד שמנהל את המסעדה וכאמור לירן תומר האמון על הצד הקולינרי.
בתפריט המסעדה מוצעות מגוון מנות כגון:
פיצה מדורה – בטטה מדורה וקרם פרש, שום קונפי, בצל ירוק (69 ₪)
פיצה גבינות – שמנת, לבנה, פרמזן, גבינה כחולה, סלייסים של תפוח גרין סמית, דבש (73 ₪)
סלק צלוי– פלפל שושקה, ארגולה, צ’ילי, בצל סגול, צנונית, עיזים או גבינה בשלה, בלסמי, שקדים קלויים ( 49 ₪ )
סביצ’ה דג ים – מוגש על עלי חסה קריספיים, עשבי תיבול, קוויאר בלסמי וגבינת מנצ’גו (59 ₪)
מילפיי טרטר דג ים: עשבי תיבול, בצל סגול קצוץ, צנונית, צ’ילי, לאבנה, סלסה ורדה וסומק ( 69 ₪)
קאצ’ו אה פפה: ספגטי, פיקורינו, פרמזן, שמן זית, פלפל שחור. הפסטה שכל רומאי אוהב (69 ₪)
ריזוטו פירות ים- קלמרי, שרימפס, עשבי תבלין, קראמבל קשיו וגרידת לימון (89 ₪)
ניוקי פטריות וריקוטה שמכינים במקום “ניוקי עננים”- כרישה, תערובת תבלין, תרד, פטריות, ריקוטה, שמנת וקראמבל קשיו(69 ₪)
ספגטי קרבונרה: חזה אווז, שמנת, אפונה, פטריות יער, ציר בקר (89 ₪)
בגזרת המתוקים: קרם ברולה וניל פיסטוק ופירות יער מעל (49 ₪), ברד פודינג (49 ₪) ונמסיס- מוגש עם רוטב קפה וטוויל תחרה שוקולד (45 ₪)
ולקטנטנים ארוחת ילדים לילדים עד גיל 12 : הכוללת פיצה אישית לבחירה או ספגטי/ פנה ברוטב נפוליטנה/ רוזה / שמנת או שניצל ותפו”א מדורה , כדור גלידה לבחירה ושתיה קלה ( 53 ₪) ועוד ועוד.
המסעדה פתוחה כל השבוע החל מהשעה 12:00 ועד אחרון הלקוחות, להזמנת מקום – 03-544-9977 גם בפייסבוק ובאינסטגרם
לעוד כתבות בנושא עסקים בראשון: לחצו כאן