מירב כספי וקנין היא מעמודי התווך של הפרוייקט המבורך ויחד עם חברותיה הטובות איילה בן אהרון, אורלי סייפלד, עינת נהוראי, עדי שטיין, ענבל כהן
ואני אחת ממנהלי הפרויירט מירב כספי וקנין מטגנות שניצלים באהבה כל סופשבוע ללוחמים הגיבורים
מירב: "בתחילת הפרוייקט השתמשנו בכמות של 6 ק"ג שניצלים ובעקבות ההצלחה רצינו להגדיל את הכמויות ולכן התחברנו עם קבוצה בעיר וביחד הקמנו את "מחבקים את החיילים" והצלחנו להגדיל את הכמויות וכיום עומדים על 100 ק"ג שניצל שהם כ-1,200 מנות , שניצל בחלה עם סלטים ושתיה".
מידי יום חמישי מטגנים במטבח של מירב בן 30 ל 40 ק"ג שניצל במלוא אהבה והערכה ללוחמים השומרים עלינו .
אבל מוסיפה ואומרת מירב כדי להמשיך להתקיים ולחזק את חיילינו אנו זקוקות לתרומות כי לא נוכל להמשיך ולרכוש את המוצרים על חשבוננו ,הכמויות החודשיות גדולות:
200 ליטר שמן בחודש
פף 60 ק"ג פרורי לחם
30 ק"ג שומשום
כ- 100 ביצים